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来自14个不同国家的咖啡,各自散发迷人魅力!

0 2015-02-04 07:18:28  来源:Mashable  编辑:Yung  阅读:

  一杯热咖啡常常可以陪伴我们度过许多时光,无论是和三五好友聊天聚会、努力上班上课想要提神时的最佳伴侣,又或者是一个人的悠闲下午茶时间,世界各地的人们几乎都离不开咖啡,也因此造就了不同国家的咖啡特色。现在就和小编一起游览世界各地不同国家的咖啡特色,了解各地独有的咖啡因迷人风采!


  1. Indian Filter Coffee 印度滴漏咖啡

  印度滴漏咖啡(Indian filter coffee)是印度特有的一种甜牛奶咖啡,在南印度特别风行。


  2. Greek Frappe 希腊法拉沛咖啡

  希腊法拉沛咖啡,咖啡上面覆盖着奶泡,有时还会加入冰块,非常适合在夏季饮用。


  3. Flat White 纽澳白咖啡/鲜奶浓缩咖啡
 
  Flat White 白咖啡的起源是在澳洲以及新西兰。在二次大战时,许多意大利人由欧洲逃到澳洲和新西兰这两个中立国家,也顺道把浓缩咖啡文化一起传过去了。坊间经常不小心把 Latte 和 Flat White 混淆,但其实 Latte 和 Flat White 除了奶啡比例上不同之外,奶泡的厚度也是有所不同的。


  4. Espresso Romano 意大利罗马式咖啡

  Espresso Romano 是一种会飘散出清爽柠檬香的咖啡。Espresso 本身的酸苦香,再加上柠檬的清爽酸味,味道相当协调,而加入砂糖后的甜味也会让整杯咖啡的味道融合在一起。


  5. Cortado 西班牙告尔多咖啡
 
  告尔多咖啡(cortado coffee)是一种西班牙传统饮料,盛行于西班牙及葡萄牙以及南美洲。Cortado 在西班牙语的意思是 shortened,意思是它不会很大杯,只是小小一杯。由三分之二义大利浓缩咖啡加上三分之一的热牛奶的 Cortado,十分香醇可口。


  6. Eiskaffe 德国冰咖啡
 
  香草冰淇淋沉浸在浓郁的 espresso 之中,味道香甜柔滑并带着咖啡特有的香醇和苦味。当冰淇淋融化在咖啡中,其中的糖、奶油和上层的咖啡融为一体时,真的是人间美味,甜品爱好者不能错过!


  7. Yuanyang 鸳鸯咖啡
 
  鸳鸯咖啡是以7:3的奶茶和咖啡制作而成,(奶茶一般使用锡兰红茶和淡奶)是一种发源于香港的混合饮品,有着咖啡的香味和奶茶的顺滑口感。


  8. Cafe de Olla 墨西哥陶壶烧咖啡
 
  墨西哥人习惯在天冷或需要提神时,煮一壶香甜的陶壶烧咖啡。有时人多的家庭甚至会准备大到抱不起来的陶壶煮咖啡。 Cafe de Olla 是以咖啡粉、水、粗糖块 Piloncillo 和几条肉桂一起放进陶壶 (有些人甚至会放八角),用小火煮到滚再熄火,等到咖啡粉沉淀到壶底,用大勺盛出就完成了。


  9. Traditional Irish Coffee 爱尔兰咖啡
 
  爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡。传统的爱尔兰咖啡是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖一起混合搅拌而成。


  10. Turkish Coffee 土耳其咖啡
 
  土耳其咖啡是一种口味较为浓烈的咖啡。当地的人们会将咖啡豆磨成粉,再加水煮到沸腾就完成了。而饮用的方法也是一种特殊的学问,有时当地人会将咖啡反复冷却煮沸多次,让整体咖啡的口感更加浓烈、富有甘苦香气。

  11. Cafe au Lait 法式欧蕾咖啡
 
  欧蕾咖啡法语是 Cafeaulait,意思是加入大量牛奶的咖啡。在法国这种被加入大量牛奶的花式咖啡,是当地人早餐的最佳伴侣,他们通常会用法式欧蕾咖啡来搭配可颂面包,咖啡厚重的香气瞬间释放出来,整个早餐的氛围也都瞬间优雅了起来。


  12. Cafe Cubano 古巴浓缩咖啡
 
  在古巴人们总是从容悠闲的享用咖啡。道地的古巴浓缩咖啡,必须将蔗糖混合咖啡,直到咖啡呈现浓稠厚实的乳白色咖啡油沫后,再加入一些咖啡,如此一来富有拉丁风情的古巴浓缩咖啡就完成了。


  13. Vietnamese Coffee 越南咖啡
 
  越南冰咖啡是一种滴漏咖啡。而越南咖啡使用的滴漏器具是采用有孔的金属,因此无需更换滤纸。实际饮用时,人们往往会先在咖啡杯内放上炼乳,再通过咖啡滴漏器具让咖啡滴下。


  14. Viennese Coffee 奥地利维也纳咖啡
 
  以浓浓鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒众多咖啡迷的维也纳咖啡。雪白的鲜奶油隔着甜甜的巧克力糖浆,喝下去的同时还能品尝到香浓的热咖啡,真的别有一番风味!


( 图片来自Mashable、Google )
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