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简单好上手的三道健康早餐!

0 2015-03-13 06:05:08  来源:REFINERY29  编辑:Yung  阅读:


  忙碌的早晨总想要多睡个10分钟,导致许多人会将一天中最重要的早餐在上班/上课的路途中以一片白吐司或能量棒草草解决。但这样真的对身体非常不好,不仅可能会消化不良,也无法有充足的精力好好打起精神来展开全新的一天。今天小编就为大家带来三道简单好上手、营养满点的早餐,赶快为了自己的身体健康认真学起来吧!


  奇亚籽布丁-保证肠道健康顺畅的早餐(5人份)
 
  准备材料:[布丁部分]2杯无糖杏仁牛奶、2汤匙有机龙舌蜜(light agave)、盐巴少许、1/4茶匙香草精、3包印度拉茶茶包(chai tea)、1/2杯奇亚籽(chia seeds)[馅料部分]1/4杯干枸杞、1/4杯无盐碎腰果、2汤匙碎黑巧克力  
 
  制作做法:1. 于锅中加热杏仁牛奶。关火后,加入有机龙舌蜜、香草精和少许盐,再将茶包加入其中,盖上锅盖,使其浸泡15分钟。2. 取出茶包,并将茶包的水份充分挤干,再继续加入奇亚籽,搅拌后盖上锅盖,让奇亚籽吸收奶茶的香气15分钟。3. 将完成一半的奇亚籽布丁分装于适合的容器中。存放冰箱5天的时间就完成了!4. 把枸杞、碎腰果和碎巧克力混合备用,享用布丁前洒在上头即可。


  生姜燕麦坚果-让身体暖起来的坚果穀麥早餐(6人份)
 
  准备材料:1又1/2杯传统燕麦片、2杯碎坚果仁、1/2杯南瓜籽、1/2茶匙盐、2大匙红糖、1/4杯融化椰子油、1杯无糖椰子片、1/2杯蔓越莓干、1/2杯碎杏桃干、1/3杯干生姜薄片、适量的酸奶或牛奶
 
  制作做法:1. 烤箱预热至250°F,烤盘铺上烘焙纸。2. 在一个大碗中混合燕麦、坚果仁、南瓜籽、盐巴和红糖,均匀的淋上椰子油,将碗中的混合麦片铺上烤盘、送进烤箱中烤1小时。(每15分钟记得翻动一次避免烤焦或烤不均匀)3. 1小时后撒上无糖椰子片继续烤10分钟后,就可以将综合麦片从烤箱中拿出来了。4. 烤好的综合麦片冷却之后,再混合加入蔓越莓干、杏桃干和生姜薄片拌匀即可。(可以存放于保鲜盒中长达6周)想吃的时候淋上酸奶或牛奶就可以了!


  健康奶酪蛋饼-营养满点、饱足感十足的早餐(6人份)
 
  准备材料:1又1/2杯红薯切片(约1/2-inch)、1颗小型红洋葱切片、盐巴、胡椒、1汤匙橄榄油、5颗鸡蛋、2汤匙通用面粉、1又1/2杯鲜奶油、1/2茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻、1杯菠菜、1/3杯山羊奶酪、黄油少许、瑪芬专用烤盘(6杯份)、烘焙纸(或者直接买现成的瑪芬烘焙专用纸)
 
  制作做法:1. 烤箱预热至350°F、烤盘铺上烘焙纸。将红薯、洋葱置于烤盘上,淋上橄榄油、撒上胡椒和盐巴调味,烤15分钟后稍微拌匀。2. 从烤箱中取出烤物,再用余温加入黄油烤菠菜,烤完后再将烤箱温度转至温度375°F。 3. 将烘焙纸切割成6 x 6-inch的大小,做成瑪芬杯的形状,铺在瑪芬专用烤盘上。(用现成瑪芬烘焙专用纸也可以)4. 在一个中型碗中混合1颗鸡蛋与面粉搅拌均匀。之后加入剩下的4颗鸡蛋、鲜奶油、1茶匙盐巴、肉豆蔻与胡椒调味。将混合的美味均匀放入瑪芬杯中,上头再撒上烤蔬菜和山羊奶酪。5. 送入预热好的烤箱烤25分钟,拿出来前的10分钟即可开始冷却。好吃的健康奶酪蛋饼就大功告成了!


(图片来自REFINERY29)
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