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购买有机坚果类食品的重要性

0 2013-12-13 05:34:21  来源:悦时尚  编辑:KC  阅读:

  有机坚果VS 无机坚果

  为什么我们要选择买有机坚果??

  大家或许注意到,一些vegetarian素食食谱常常用到坚果类和种子类食物,事实上,这些充满营养的果仁让素食者感觉他们吃了肉。所以许多坚果类食物被做成了素食者最好的沾酱与色拉必备。
 

  坚果一直以来都是富含营养、我们生食饮食的重要的一部分。坚果中含有的健康的不饱和脂肪,有助于降低心脏疾病的风险;它们提供镁,这有助于维持骨结构和铬, 以确保提供适当胰岛素的功能;坚果有锌,助生长和伤口愈合;含有锰,抗自由基;所有的坚果,重要的抗氧化剂维生素E的来源;像所有的植物性食物,它们的高纤维和植物化学物质都有助于防止癌症和其他慢性疾病…
 

  但最重要的是,你吃的是否是有机坚果?

  美国USDA有机认证的标准:
 


  1、使用成份不含任何化学合成物质,如化肥,杀虫剂,抗生素,食品添加剂以及转基因动植物。


  2、使用成份所生的土壤,至少三年以上没有使用化学合成

 

  3、定期检查记录

 

  4、保持有机认证品的格物理隔离

 

  5检验有机品的产设厂房

 

  6、全部是由有机成份的品可以使用标签注明“100%有机或使用USDA

 

  7、使用超70%有机成份的品可以称作使用有机成份制造。但不能使用USDA

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