你没看错，是的，这里的装修真的很垃圾，而难忘位就在此。这里的摆设很另类，也很立杂。可以是车呔、画框、胶靴、纸张的艺术品，四个字来概括：循环再造。其实很多是老板B哥的手作，也有街坊和学生的制作，然后放置到这里。一件件“唔啦更”的民间艺术品，拼凑出这店的特色。在这里，有好奇心的你一定会头愕愕，四围看看有何新奇事物。原来垃圾都可以望一餐，所以食物反而是其次。我就是喜欢面档的随意，这个概念，换转是大财团或连锁店的话，又会沦为一件赚钱的事，一碗面卖你4、50蚊。而家族小生意如盛记，只求维持生计，合理的价钱，享受的还有人情味。

到底一家放垃圾又这样“唔啦更”的大排档的老板会是怎样的？某天我在店里吃着云吞和牛腩面的时间，碰上B哥，于是闲聊几句。他特别眼湿湿地诉说了其中一个以折台面和废玻璃樽制作的吊灯背后的故事，那折台面木板上写了海阔天空的歌词，原来这是老板几位好友为纪念其中一位因病逝世之友情杰作。然后另一天，我走进店里，坐无虚席的全是公公婆婆。你想不到，老板把每月农历十六日定为“长者开心日”，区内100位长者免费人人有面食。所以我即使摸门钉，但也开开心心地离开。而最令人开心的一天，是另一天结帐的时候，老板的家姐（也是侍应）问了我和友人一句：“你哋model嚟㗎？”嗯。何止B哥，他一家人都很有爱心呢。（我冇作大，真系有咁问。）

这家大排档位于沙田沥源邨，与我的中学座落同邨。可奇怪的是5年的中学生涯，差不多附近每家餐厅、酒楼、食店甚至街市的10蚊盒肥叉饭我都帮衬过，然而惟独这一间，这么多年，而它也这样出名，我却没有踏足，更没听说过。因为店位于停车场旁的隐闭入口，根本不容易察觉。我后来回流香港，得家父介绍，才知道香港居然有如此另类的本土特色食店，而且近在咫尺。缘份，就是这样，身边的好东西，没缘的时候就这样可能一辈子都错过。而遇上了，却又会这样难忘。这就是我要介绍面档的主因，以纪念这段缘。系咪好浪漫呀？