乐园,位处九龙城市政街市3楼,食店由家庭式经营,从爷爷于69年起家,展转现在传至年轻有为的孙仔“陈生”负责掌舵。除了食材新鲜,食物简单美味,价廉物美外,我最喜欢的就是那里的人情味。要知道,人情味这东西,有钱也买不到,最难能可贵,亦最叫人珍惜。所以,久而久之,乐园不只是我的乐园,更是我的饭堂,近年我更与这位貌似年轻版“许志安”的“陈生”和他的“陈妈妈”混熟了。

乐园,名符其实,是一个乐园,其实不只是我的乐园,也是不少名人食神的乐园。经常遇见Donald、阿占等一众903 DJ开饭;另外,熟客还有苏施黄、谷德昭、徐濠萦以及少年食神Michael等等,不能尽录。拍摄当日还给比我碰见我的黑马王子刘青云和我的偶像郭霭明到乐园撑台脚,当堂令我开心到手都震埋。但要数最最最具份量的乐园星级食客,蔡澜先生必定当之无愧。

“蔡生是我们的熟客仔,经常早上8时左右来吃早餐,他跟我爸爸妈妈比较相熟。有天,蔡生看到我们原先用来写餐牌的牌扁上的字体甩色了,而且有点残旧,蔡生突然提议跟我爸爸说:‘不如我替你写张提字放在这里好吗?’爸爸欢喜地说:‘好吧,随你喜欢!’”在追问“陈生”之下,他终于道出了店内挂着“胜过鲍参肚翅──乐园玩赏 蔡澜墨戏”这幅提字的来龙去脉。出自蔡生亲笔“胜过鲍参肚翅”这幅墨宝,简直就是乐园生招牌。不,应该是镇店之宝才对! 可想而知,蔡生对乐园的深厚情谊,确实不能用一字一墨可以形容。因此,除了人情味之外,友情也是有钱也买不到的东西。

乐园,其实跟一般旧式茶档仔一样,提供咖啡/奶茶、沙嗲牛肉面、炸鸡翼/猪扒、西多士、餐蛋治、红豆冰等例牌食物。红豆控的我,每次当然也会叫乐园招牌奶茶红豆冰,惟有乐园才会令我忍不住破戒饮冻饮的!豆沙西多士亦是我的必食推介,但兼太饱太腻的话,提议跟身边友人“些牙”,一人一两口,点到即止刚刚好。听闻乐园的红豆是来自天津,豆身极圆,味道腍甜且起沙,配合外脆内软的西多士、糖浆和牛油,丰腴的红豆令口感相当丰富。为了享受满口糖黐豆的甜蜜,体重?我暂且忘却,食了先讲!炸鸡扒米粉,也是我的至爱,鸡扒外脆内嫩,鸡肉不“鞋”身,十分滋味。餐蛋面,选用大光面,烹煮的时间刚刚好,面质爽口弹牙,而识食的话当然要加埋咖哩汁上。

除了欣赏乐园的食物质素及老店的风味,我还很欣赏他们的工作模式。工作时工作,休息时休息,能收能放的人我最喜欢。然而,并不代表他们懒散,乐园早上7时半营业,早餐午餐时段最旺场,下午茶时间已经差不多准备收炉。星期六及公众假期收早,两点半左右未到打烊时间就会提早截人;而星期日就例牌放假。世界上没有赚不完的钱,人生短短几十年嘛!好好享受生活,享受家庭乐是常识吧!