年份62，在威士忌的世界里不只是个Magic Number（试想，与天使分享超过半世纪之后，还能剩下多少酒？）也同时为麦卡伦酒厂自1824年成立以来，相当重要的历史里程。

麦卡伦与Lalique合作璀璨系列的第五版作品Lalique V 62年正式发表，延续前四版以麦卡伦六大标柱为创作灵感──Lalique I 50年（使用最高等级橡木桶进行陈年熟成）、Lalique II 55年（浑然天成的清澈酒色）、Lalique III 57年（依古法蒸馏，只取二次蒸馏后16％最精华的酒心）、Lalique IV 60年（使用斯贝河畔区最小巧的蒸馏器），第五版以具象的设计、抽象的精神，将麦卡伦六大标柱之“麦卡伦的精神庄园Easter Elchies House”化成Lalique V 62年的艺术瓶身。

数码压印呈现出庄园外墙砾石的质地，苏格兰古老建筑多以砾石砌墙以抵挡剧烈的温差，并给人自然风化的想像，瓶中的琥珀色酒液暧暧生光，六角柱体的瓶身也留有三面剔透的水晶 设计，供藏家直接欣赏62年酒液的光泽变化，“你摸这块小地方，是以‘数码压印Digital Stamp’将庄园上的石碑缩印在瓶上，上面写着古字母JEG，代表在1700年负责监督建造庄园的John Grant上尉的姓名缩写，而庄园‘阶梯式’的屋脊则转化为水晶瓶颈的造型。”麦卡伦珍稀系列（Fine & Rare）总监David Cox抚摸Lalique V 62年的一侧凹口与瓶身，讲述在酿酒工艺上的一段考古历程。值得一提的是，负责此项目的Lalique首席工艺大师Marc Larminaux，曾为美国着名葡萄酒评论家James Suckling设计出一款“100分”通用葡萄酒杯，也堪称设计与时尚的完美新经典。

去年已逝的苏格兰作家Iain Banks曾在2003年《Raw Spirit》写道：“麦卡伦过去一直坚持使用Golden Promise品种大麦，而在1994年以后，麦卡伦将Golden Promise的比例降至30%，以品质更高的Minstrel麦种取代70%，这相当有趣，我们可以看看在2004年装瓶的麦卡伦10年，和之前的口味是否有明显不同。”Minstrel是麦卡伦庄园每年三月在95英亩土地上自耕的专有品种，肥沃的家园土壤，深化了麦卡伦的风味精神。这就是资深威士忌玩家的世界，脑袋不止熟稔各家酒厂的历史，更将原料、木桶、酿酒师等更迭因素对照自己的味觉纪录。

Lalique V 62年在1950年11月注入于美国橡木雪莉桶，自然是100%使用Golden Promise大麦酿造风味，David Cox在专访时更特别提到：“麦卡伦酒厂建立于1824年，在古老、没有现代化机器支援的那年代，苏格兰酒厂皆以泥煤来烘干麦芽，因此有独特的烟熏风味，直到1951年开始，我们不特别强调重泥煤，而使酒质突显顶级雪莉酒桶风格。”除了特殊酒款（例如麦卡伦珍稀系列1964表现重泥煤重雪莉风味），你将很少机会接触到1951年后的重泥煤麦卡伦，而在1950年入桶的Lalique V 62年，恰恰为现存极稀少珍贵的Old Style Macallan。该版全球限量400瓶，台湾地区也仅有62瓶，虽噙着88万台币的天价，却早已一瓶难求，能有多少藏家深知62数字对麦卡伦的意义？