这是一间位于大陆上海武康路上的法国面包咖啡坊，店面坪数只有30坪，格局拥有烘焙区、面包展示区、柜台，以及小小的咖啡座用餐区。如同面包坊的名字“Farine”，和面粉一样，整体以最原始且最朴质的建材打造成散发一股独特法式美学气息的商业空间。

如恩设计在空间设计上，思考到了整体建筑的历史背景、面包坊主人除了想提供民众一个真正的法式乡村休憩空间之外，同时也想端出再道地不过的法式面包小点。如恩设计让空间回归到最原始的样貌，还没进到面包坊前，从外观上就可以看出设计师用了许许多多的再生木，依照纹路漆上各式各样不同的色调，再用玻璃以及铁件打造出有历史岁月的意象。而户外用餐区，用同种木料延伸成桌椅，地板也铺了一地的木栈板，强化从户外看面包坊的视觉。

走进面包坊，映入眼帘的是两种不同的风景，一是从外延伸至内部的多木料空间，为了让烘焙区与面包展示区有“新鲜出炉”的意象，如恩设计以白色磁砖拼贴出一片的清新，再以黑板点缀于面包台上方，以呈现每天面包出炉的时间。走到另一边是咖啡吧，以水泥墙涂上一片褐色涂料，再搭配温暖的黄色灯光，强调出咖啡豆的颜色，从面包台延伸至天花板的金属条，在一片面包香浓郁的空间中，仍释放出一点点的工业风格。在视觉上，从面包、咖啡到整体空间，都是相当接近的色调，运用多种材料强调出层次感，让面包与咖啡在这个空间显得更为色香味。

视觉面：最原始的材质，混搭出最具温度的设计
最简单的建材如何展现最佳的视觉效果？设计师以不同大小的矩形做视觉切割，以及材质混搭，使用了铝网、玻璃以及各种颜色木料做拼装，让视觉变得简单且有秩序。而面包坊内的用餐区，不同大小的玻璃窗，搭配垂直走向的木片，挑高了室内空间。

材质运用：铝网×玻璃×木料

工法面：再生木熏烧再上色，提高视觉层次感
从外观到室内空间，虽然使用了大量的再生木，但却让再生木经不同时间的熏烧过后，呈现出不同的熏黑感，之后再漆上不同的颜色，最后随意拼凑，让视觉层次更为丰富，并透过铁件的拉框效果，让空间线条变得俐落有型。

材质运用：再生木×铁件

创意面：白砖配木料，切割空间很有趣
磁砖、木料及水泥墙怎么搭配？乍听之下似乎只能呈现很普通的空间，但是如恩设计将30坪的空间做切割，一半为咖啡用餐区，另一半为白色洁净的烘焙区，再配上部分的水泥墙面，让整体空间不会因为深色木料而显得晦暗，反而让光线更加集中。

材质运用：白色磁砖×木料×水泥墙