悦时尚 > 电子杂志频道 > Sense好感

简朴雅致,如器皿般温厚婉约

Sense好感 2014/4月号 第26期

走进大安路二段巷弄间,这里人潮不多、环境清幽,小吃店、面包店林立,充满朴素安雅的生命力。器咖啡就位于此地,小小的一间店,低调的木制招牌似乎令人容易错过,不过就是如此,多经过几回眼光即默默地被吸引,那舒适的灯光和姿态悠闲的客人,走进来就可体会这优雅惬意的美好空间有多丰富。

器咖啡由老板Amy经营,洋溢着简单精致的日式风格。喜欢喝咖啡的她,一直以来仍找不到最符合心目中理想的咖啡厅,于是终于促成她自己开店。“会在这里开店其实很突然,因为我就住在附近,看到这里空间大小刚好符合我一个人经营的范围,所以我就租下了。”喜爱日式风格的她,店内摆放了许多她修习陶艺课程的老师作品,使用的咖啡杯、蛋糕盘等全是手制陶器,是故取名为器咖啡。宽厚温暖的陶杯,每一个都不尽相同,留下独特的触感和温度,倒入手冲咖啡更显色泽之迷人风采。

器咖啡的咖啡也很讲究,咖啡豆由Amy的老师The Lobby Of Simple Kaffa店长吴则霖所烘焙,各式浅焙深焙咖啡都呈现烘焙者温和的个性,客人喝起来都觉得很舒服。当日我们品尝了埃塞俄比亚日晒Tchembe,口感温顺、略带甜味,馀韵细长。亦提供义式咖啡,海盐焦糖拿铁风味迷人。茶提供的则是法国的玛黑茶,以及一些台湾茶如日月潭红茶等,招待爱喝台湾茶的日本客人。

店内亦有轻食与甜点,轻食有咸派与三明治,每日大概有一到两种口味的咸派,口味交替。三明治则使用法国的石臼面包,比一般的面包更有嚼劲,品质非常好,由阿威面包店提供。甜点亦出自朋友的自家烘焙坊,属于欧式甜点,口感皆扎实,有甜菜根巧克力、肉桂苹果蛋糕、提拉米苏等。

Amy时常至日本旅游,店内使用的铁壶即是从京都带回来的,其保温效果非常好,雕花亦精美。她特别推荐一家位于石川县金泽市的咖啡厅“金泽屋珈琲店”,店外就是一整排的樱花,风姿绰约。后来日本店长来台湾旅游时,也至器咖啡拜访,惊艳于小小的台湾竟有这么多不同风格的咖啡厅林立。

因为店不大,和客人间的互动频繁,熟客也如朋友般亲切。客人在这里像在家一样放松,毛色黑的发亮的店狗Nana前后跟着客人,温和可爱。器咖啡对面还并邻着国中和国小,路树清凉摇曳,偶尔坐在走廊上喝咖啡也十分惬意。“当时租下这里时,其实并没有特别注意到店外的风景。现在我一个人顾店时,坐在沙发上,常常看着店外摇曳的绿影,非常漂亮啊,运气真好!”器咖啡空间美食物更是讲究,非常适合午后时光。

注:所有内容由kono杂志授权提供 去 kono官网 看看>

下一篇

卫武营艺术文化中心

上一篇

摄影 是修心也是修行

热门文章

最新内容

娇兰25X蜂皇水,贵妇级护肤的仪式感

娇兰25X蜂皇水,贵妇级护肤的仪式感

中古包购买避坑攻略!网购注意事项

中古包购买避坑攻略!网购注意事项

Louis Vuitton经典单品选购攻略

Louis Vuitton经典单品选购攻略

火遍Ins、各大时尚博主亲自带货的仙女首饰品牌

火遍Ins、各大时尚博主亲自带货的仙女首饰品牌

糖渍桑葚or橘皮橙,2020/2021秋冬流行色出炉

糖渍桑葚or橘皮橙,2020/2021秋冬流行色出炉

YSL 高能宝藏修护PURE SHOTS系列

YSL 高能宝藏修护PURE SHOTS系列

黛珂护肤口碑干货,宝藏清单

黛珂护肤口碑干货,宝藏清单

Rihanna全新护肤线|成分天然,颜值在线

Rihanna全新护肤线|成分天然,颜值在线

6种超简单实用的大衣腰带系法,手残党码起来!

6种超简单实用的大衣腰带系法,手残党码起来!

每日搭配